Содержание объявления

Животный белок CAPremium 95 (Франция)

  • Рейтинг 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Картинки Животный белок CAPremium 95 (Франция)

Животный белок CAPremium 95 (Франция) фото


CAPremium 95 – высоко функциональный свиной белок с хорошими свойствами связывания жира и воды, полученный из коллагенсодержащего свиного сырья. Растворяется в холодной воде, образуя прозрачный прочный гель, и связывая 13-кратное количество воды относительно своего веса.
Благодаря высокой степени гидратации повышает выход готовой продукции, увеличивает содержание белка, улучшает структуру и эластичность.
Применяется: в вареных и полукопченых колбасах, сосисках, сардельках, ливерных колбасах, паштетах, рубленых полуфабрикатах, ветчинах.
CAPremium 95:
Цвет: кремово-бежевый
Обладает нейтральным запахом и вкусом,
Белка: 90-95 %,
Жир: 3-4 %,
Влага: 8 %,
рН (растворимость 1%): 5+/-0,5
Не аллергенный
Не ионизированный
Норма расхода: 1 - 1,5 % CAPremium 95 на постное сырье.

Технологические рекомендации:
1. Использование в сухом виде при куттеровании в соотношении: 1 : 15 -20
(CAPremium 95 : холодная вода)
2. Введение в виде горячего геля: 1 : 25 -30
(CAPremium 95 : горячая вода)
3. В виде белково-жировой эмульсии в соотношении: 1: 30 : 30
(CAPremium 95 : жир : горячая вода)

Произведен из генетически НЕмодифицированных компонентов!
По желанию клиента предоставляем образцы.
  • Рейтинг 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Объявление опубликовал:
Пользователь:ООО Спайс Хаус Виталий
Телефоны:(063)6000181
Адрес:г. Киев, ул. Промышленная, 7 (с.м. Выдубичи)
Рейтинг:
  • Рейтинг 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
E-mail:Написать автору
Детали объявления:
Дата публикации:2016.03.18 14:07
№ объявления:721798
Просмотры:3
Рейтинг
  • Рейтинг 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Предлагаем : Животный белок CAPremium 95 (Франция) , смотрите фотографии и комментарии пользователей на Доске объявлений в разделе Прочее , Животный белок CAPremium 95 (Франция) по доступной цене на сайте доски бесплатных объявлений, Вы также найдете много других предложений в разделе Прочее , в том числе и Животный белок CAPremium 95 (Франция).
Фото объявления в разделе Прочее
Поиск объявления в нашей базе бесплатных объявлений
 Rss

Сегодня зарегистрировалось - 7 пользователей, добавлено - 397 новых объявлений, которые уже просмотрели - 21069 раз.

Форма обратной связиУсловия использованияО доске объявленийПомощь в работеРазместить рекламу